Inicio
Shanti es el restaurante hindú que abre sus puertas en Barcelona en abril 2008. Situado en el alto barrio de Les Corts trae a Barcelona el sabor de la auténtica comida hindú de primera calidad a un precio asequible. En este restaurante se pueden saborear no sólo los mejores platos seleccionados por su chef, sino también un moderno ambiente romántico que emana paz. Una experiencia única.
Características:
Con encanto. Nuevo. Moderno. Buena calidad-precio.
Especialidades o platos recomendados:
Panir Roll (Rollitos de queso natural). Rollitos de harina rellenos de queso natural rallado, cebolla y pimiento condimentado con aromáticas especies hindús.
Hariyali Murga (Pollo asado con salsa de menta) Plato tanduri elaborado con trozos de pollo tratado con cardamomo, cilantro y otras especies y asados en el horno hindú, servido con rica salsa de menta.
Dal Shanti (Lentejas negras con crema) Lentejas negras y alubias rojas cocidas con crema.
Murga Keeme Wala: (Pollo relleno con picada de cordero) Pechuga de pollo relleno de carne picada y adobo, servida con salsa verde de menta y cilantro, acompañado de aromático arroz basmati.
Carta de vinos:
Nuestro maître ha dedicado mucho tiempo para seleccionar los mejores vinos que pueden ir con la comida hindú. Tenemos una amplia gama de vinos de origen del Pendes, Somontano, Alemania Musel, Navarra, Campo de Borja, Languedoc (Francia), Ribera de Duero, Toro, Montsat, Rioja, vino sin alcohol (0,5% vol) y vino de la India, cava y champán.
Para los amantes de la cerveza, tenemos las marcas más conocidas en Europa e, incluso, cervezas importadas de la India.
Menú Shanti (menú de degustación)
(Pequeñas porciones de cada uno de los platos)
ENTRANTES
Punjabi Samosa
Empanada vegetal hecha de patata y guisantes con especias tradicionales
Hariali Murga/ Pollastre Verd/ Pollo Verde
Barbacoa hindú, piezas de pollo asadas y deshuesadas con yogur, menta, cilantro, cardamomo y hecho en horno hindú Nawabi Kebab
Deliciosos bocaditos de carne picada de cordero con hierba fresca y especiada
Calamar Pakora
Calamar frito marinado con harina de garbanzos y ensalada
PLATOS PRINCIPALES
DALL SHANTI
Mezcla de lentejas rojas y negras rehogadas al terminar con una sutil mezcla de tomates y nata
BUTTER CHICKEN
Pollo asado con salsa rosa de tomate, mantequilla, nata y especias
LAMB SHIMLA
Cordero con cebolla, pimientos y curry especiado
PRAWANS CURRY
Langostino especiado en una salsa de leche de coco
ACOMPAŇAMIENTOS
Raita
Ensalada de yogur con sabor a comino
Veg Pulao/ Arroz con verduras
Aromático arroz Basmati con verduras
Naan
Pan clásico de la India
POSTRE
Selección del chef
Precio 24,90€+10%iva por persona
Características:
Con encanto. Nuevo. Moderno. Buena calidad-precio.
Especialidades o platos recomendados:
Panir Roll (Rollitos de queso natural). Rollitos de harina rellenos de queso natural rallado, cebolla y pimiento condimentado con aromáticas especies hindús.
Hariyali Murga (Pollo asado con salsa de menta) Plato tanduri elaborado con trozos de pollo tratado con cardamomo, cilantro y otras especies y asados en el horno hindú, servido con rica salsa de menta.
Dal Shanti (Lentejas negras con crema) Lentejas negras y alubias rojas cocidas con crema.
Murga Keeme Wala: (Pollo relleno con picada de cordero) Pechuga de pollo relleno de carne picada y adobo, servida con salsa verde de menta y cilantro, acompañado de aromático arroz basmati.
Carta de vinos:
Nuestro maître ha dedicado mucho tiempo para seleccionar los mejores vinos que pueden ir con la comida hindú. Tenemos una amplia gama de vinos de origen del Pendes, Somontano, Alemania Musel, Navarra, Campo de Borja, Languedoc (Francia), Ribera de Duero, Toro, Montsat, Rioja, vino sin alcohol (0,5% vol) y vino de la India, cava y champán.
Para los amantes de la cerveza, tenemos las marcas más conocidas en Europa e, incluso, cervezas importadas de la India.
Menú Shanti (menú de degustación)
(Pequeñas porciones de cada uno de los platos)
ENTRANTES
Punjabi Samosa
Empanada vegetal hecha de patata y guisantes con especias tradicionales
Hariali Murga/ Pollastre Verd/ Pollo Verde
Barbacoa hindú, piezas de pollo asadas y deshuesadas con yogur, menta, cilantro, cardamomo y hecho en horno hindú Nawabi Kebab
Deliciosos bocaditos de carne picada de cordero con hierba fresca y especiada
Calamar Pakora
Calamar frito marinado con harina de garbanzos y ensalada
PLATOS PRINCIPALES
DALL SHANTI
Mezcla de lentejas rojas y negras rehogadas al terminar con una sutil mezcla de tomates y nata
BUTTER CHICKEN
Pollo asado con salsa rosa de tomate, mantequilla, nata y especias
LAMB SHIMLA
Cordero con cebolla, pimientos y curry especiado
PRAWANS CURRY
Langostino especiado en una salsa de leche de coco
ACOMPAŇAMIENTOS
Raita
Ensalada de yogur con sabor a comino
Veg Pulao/ Arroz con verduras
Aromático arroz Basmati con verduras
Naan
Pan clásico de la India
POSTRE
Selección del chef
Precio 24,90€+10%iva por persona
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